四子王旗美食核心攻略
四子王旗位于乌兰察布草原腹地,饮食文化融合蒙古族传统与当地特色,以下为必体验美食及实用建议:
- 手把肉:选用放养羊肉清水炖煮,蘸野韭菜花酱食用,推荐「草原牧人家」餐厅(人均80元)
- 蒙古奶茶:咸香醇厚配炒米、奶皮子,当地牧民家庭早餐必备
- 烤全羊:需提前4小时预订,适合6人以上分享(约1200元/只)
- 莜面窝窝:浇羊肉臊子或凉拌,「王记莜面村」手艺最地道
- 奶制品:必尝奶豆腐、酪丹(奶酪干),可至镇供销社购买手工制品
Tips:夏季晚间常有草原烧烤夜市,烤羊排配沙葱值得一试;多数餐厅份量较大,建议3-4人组团用餐更划算